土地、ぶどう、生産者などによって生み出される味わい豊かなナチュラルワイン。
生産者やナチュラルワインとより近い距離で楽しみ、親しみを。
テロワールや生産者の人となりを感じる機会に。

ナチュラルワインを自由に楽しんでいただきその魅力を発信すること。
食を通じて、その喜び、繋がりを創造すること。
開放的な空間で自然と触れ合いその豊かさを共有することを目指す。